 |
(Fot. KS) |
[ SKŁADNIKI - 6
]♥ 250 gr sałaty roszponki (lub ostatecznie innej sałaty o cienkich, małych liściach)
♥ 1 średniej wielkości granat
♥ 500 gr sera twarogowego (może być feta)
♥ orzechy włoskie
♥ oliwa z oliwek
♥ ocet balsamiczny
 |
(Fot. KS) |
[ PRZYGOTOWANIE
]Wykładamy sałatę do głębokiej miski. Dodajemy pokrojony w niewielkie kosteczki ser twarogowy oraz pokruszone orzechy włoskie. Na samą górę wysypujemy świeżo wydobyte nasiona granatu. To właśnie on, w połączeniu z innymi składnikami, nada naszej sałatce unikalny i niepowtarzalny smak.
Jak szybko i bezproblemowo wydobyć nasiona granatu?
Wiele osób boryka się z tym problemem. Odradzamy tradycyjną, nożową metodę wydobywania nasion "jednego po drugim". Jest ona niezwykle czasochłonna, a nasiona wyjęte w taki sposób będą pozbawione soku i pokaleczone (a Wasza kuchnia spłynie "krwią" ツ). Wydobywanie nasion tego przepysznego, będącego źródłem wielu witamin owocu jest bardziej proste niż myśleliście!
Przekrawamy granat na 2 części, zgodnie z kierunkiem wskazanym na poniższym zdjęciu.
 |
(Fot. KS) |
 |
(Fot. KS) |
Dla każdej połówki powtarzamy następujące czynności (aby uniknąć zachlapań, czynność najlepiej wykonywać w zlewie, wkładając do niego głęboką miskę): odwracamy połówkę granatu z nasionami skierowanymi ku dołowi, tworząc z palców sitko. Wkładamy dłoń z granatem do miski i uderzamy energicznie chochelką w skórkę granatu, dopóki nie wypadną wszystkie nasionka. Na koniec usuwamy ewentualne kawałki białego miąższu.
 |
(Fot. KS) |
[ DODATKOWE INFORMACJE
]Sałatka nie wymaga dodatku soli. Aby uniknąć zwiędnięcia liści sałaty, sałatkę należy wymieszać z odrobiną oliwy tuż przed podaniem. Przed spożyciem, polać fantazyjnie octem balsamicznym na talerzu. I Wasza sałatka z granatem jest gotowa! Cóż za wybuchowa kompozycja ツ.
Kardas Sisters życzą smacznego!
